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Des millions de téléspectateurs ont accueilli Rachael Ray chez eux au fil des ans en se tournant vers son émission de cuisine pour des repas rapides, faciles et réconfortants. Mais même si ses recettes peuvent être appétissantes, il y a un côté de Rachael Ray qui n’est pas aussi savoureux. La native de New York a été critiquée tout au long de sa carrière, pour ses compétences douteuses en cuisine, ses pratiques commerciales douteuses et son indéniable ombre qui fait d’elle une personnalité polarisante de la télévision.
Même si elle est devenue célèbre sur Food Network au début des années 2000 grâce à ses recettes simples et rapides dans son programme « 30-Minute Meals », tout le monde n’a pas été ravi de la cuisine de la personnalité de la télévision au fil des ans. Indépendamment de ses compétences (ou de son manque de compétences), elle a bâti un empire en offrant aux individus une approche réaliste et sans fioritures de la cuisine. « Je n’ai rien de formel. Je ne suis absolument pas qualifiée pour aucun travail que j’ai jamais occupé », avait-elle précédemment admis (via The Guardian).
Mis à part ses compétences culinaires, la star de Food Network a été au centre de plus d’une controverse au cours de sa longue carrière. Ray sait comment remuer la marmite – et nous ne parlons pas de sa recette de chili. Voici un aperçu du côté sombre de Rachael Ray.
Rachael Ray a gagné des millions de plus que la société de médias qui l’a signée
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Le Food Network a peut-être trouvé une mine d’or lorsqu’ils sont tombés sur Rachael Ray, mais leur étoile montante a semblé les éclipser complètement. Scripps, la société mère qui possède Food Network et HGTV, a signé Ray en 2001 – mais ils n’auraient pas pu prédire l’immense célébrité qu’elle deviendrait plus tard. Les offres de livres, de magazines, de mentions et de gammes de produits lui ont valu une fortune stupéfiante de plusieurs millions de dollars, une fortune sur laquelle Scripps ne pouvait pas tirer profit.
« Alors que Food Network a fait de Rachael Ray une star, elle a gagné des dizaines de millions et Scripps n’en a rien eu », a révélé un initié de HGTV à Page Six. « Après Rachael, ils se sont assurés qu’aucun accord de talent ne les mettrait plus jamais dans cette situation. » Cela pourrait être la raison pour laquelle des stars comme Chip et Joanna Gaines ont quitté le navire avec HGTV en 2017, dans l’espoir de conclure un meilleur contrat avec un autre réseau. « Comme les Gaines étaient relativement inconnus à leurs débuts, ils ont signé le contrat général de talent Scripps », a-t-il expliqué.
Bien que l’on ne sache pas quelles étaient exactement les stipulations du contrat de Ray au moment de la signature, les deux parties semblaient tout aussi heureuses de continuer à travailler ensemble pendant deux décennies. La gourmande a finalement pris les choses en main, quittant le Food Network en 2023 pour se concentrer sur sa propre société de production et de distribution, Free Food Studios.
Trop de cuisiniers en cuisine
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Il semble y avoir de la place pour un seul porteur de spatule dans le monde de la cuisine maison – du moins en ce qui concerne Martha Stewart et Rachael Ray. Les deux personnalités de la télévision se sont affrontées à la fin des années 2000 après que des tabloïds eurent spéculé sur leurs divergences. À l’époque, Ray avait obtenu une place à la télévision de jour et serait en compétition contre l’émission de cuisine de Stewart, créée en 2005.
Selon un rapport de TMZ datant de 2006, quatre employés de Martha Stewart ont tenté de se faire une place dans le public du « Rachael Ray Show » de Ray, mais ont été refoulés après avoir été reconnus par la sécurité. Cependant, Page Six (via TMZ) a nié ces affirmations, admettant : « [The spies] ont été expulsés parce qu’ils avaient menti sur leur nom. Sinon, ils auraient été les bienvenus. »
Pourtant, le problème ne s’est apparemment pas arrêté là. Quelques mois plus tard, Stewart avait l’invité musical Barry Manilow dans son émission-débat pour une diffusion en direct. Au même moment précis, le camp de Ray diffusait un épisode préenregistré de Manilow jouant dans son émission. Un représentant de Ray a attribué cela aux audiences en déclarant à TMZ : « Barry était un invité fantastique, et nous voulions mener nos balayages avec le meilleur spectacle que nous avions en boîte, et c’était Barry Manilow. » Néanmoins, Stewart a jeté de l’ombre sur sa rivale à l’antenne, ouvrant son émission en disant au public : « Je n’ai jamais rencontré Rachael Ray. Je pense qu’elle est très amusante… vivante… euh… jeune femme. » Elle a ajouté : « Elle a Barry dans son émission aujourd’hui… C’est un peu bizarre. »
Oprah Winfrey et Rachael Ray : amies ou ennemies ?
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Les apparitions de Rachael Ray dans « The Oprah Winfrey Show » au milieu des années 2000 ont donné le coup d’envoi au premier talk-show de Ray en 2006. Même si l’on pourrait penser qu’un coup de pouce signifierait que les dames seraient en bons termes, certains rapports ont émis l’hypothèse que les femmes n’ont pas toujours été des amies rapides.
Sos a affirmé à TMZ en 2007 que deux ans auparavant, alors que Ray dînait avec des amis à Los Angeles, le magnat de l’alimentation aurait fait des remarques racistes à propos d’Winfrey. Des initiés ont déclaré à la publication que Ray faisait référence à un portrait de Winfrey qui réside dans son bureau de production dans lequel elle utilise un vêtement datant de l’époque de l’esclavage lorsqu’elle a demandé : « Pourquoi porte-t-elle une drague d’esclave ? Elle a visiblement du mal à être noire. »
L’équipe de Ray a cependant nié ces accusations et a affirmé qu’il n’y avait pas de mésentente entre les stars. « Ni en public ni en privé, Rachael n’a fait de remarque désobligeante ou cruelle à l’égard de son amie et mentor, Oprah, ni d’un couple de célébrités qu’elle n’a jamais rencontré », a déclaré son directeur de la publicité de l’époque, Charlie Dougiello.
La meilleure amie de Winfrey, Gayle King, a également mis fin à la rumeur lorsqu’elle est apparue dans le talk-show de Ray en 2008. « J’ai lu quelque chose selon lequel vous vous disputiez tous les deux », a-t-elle mentionné à l’animateur (via Today), ajoutant : « Je sais que ce n’est pas vrai. » Ray a révélé que tout allait bien avec Winfrey à ce moment-là et qu’elle avait envoyé une collation d’anniversaire lors de la journée spéciale de Winfrey et avait reçu une note en retour. Des années plus tard, Winfrey et Ray ont mis en lumière leur amitié solidaire dans le dernier épisode du « Rachael Ray Show ». Parmi plusieurs hommages de célébrités, Winfrey est apparue au programme pour faire ses adieux au chapitre clos de son amie. « J’ai su dès le moment où nous nous sommes rencontrés en 2005 dans l’émission ‘Oprah’ que vous étiez la vraie affaire », a-t-elle déclaré dans son message vidéo (via People).
Ray n’est pas vraiment généreux en matière de pourboires
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Rachael Ray sert peut-être des portions généreuses en matière de nourriture, mais peut-on en dire autant de sa générosité en dehors de la cuisine ? La star de « 30-Minute Meals » a été critiquée pour ne pas être la meilleure pronostiqueuse et même pour avoir fait la publicité de ses mauvaises habitudes en matière de pourboires.
Un ancien blog, List of the Day (via Miami New Times), l’a répertoriée comme une mauvaise invitée à la table, le serveur affirmant qu’elle « avait donné 1 $ sur une note de 10 $ ». L’émission précédente de Ray, « 40 $ par jour », a également été critiquée par le blog pour avoir encouragé ses téléspectateurs à donner un pourboire de moins de 20 % sur leurs notes de repas.
Un utilisateur du forum DIS Boards a été choqué en regardant le programme « 40 $ par jour » de Ray, qui montre aux gens comment ils peuvent manger trois repas par jour pour moins de 40 $ tout en voyageant dans différents endroits du pays. Cela ne semble cependant possible qu’avec un mauvais modèle de pourboire, selon certains téléspectateurs. « JE [was] je regarde 40 $ par jour, et je n’arrive pas à croire à quel point elle donne des pourboires bas ! », a écrit une personne. « Je sais qu’elle a un budget limité et son déjeuner ne coûte que 9 $, mais elle n’est partie que [a] Pourboire de 1,35 $ ! Je ne peux pas croire que quelqu’un laisserait moins de 2 $ !!!!! J’espère qu’elle ou son équipe donnera davantage au serveur lorsqu’ils partiront, ce qui ne fait pas partie de son budget de 40 $ ! »
Ray a jeté de l’ombre sur ses nègres
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Rachael Ray a peut-être fait fortune grâce à ses ventes de livres de cuisine, mais l’auteur à succès ne pourra peut-être pas s’attribuer tout le mérite. Un rapport du New York Times de 2012 l’a désignée comme l’une des nombreuses célébrités qui ont figuré sur la liste des meilleures ventes du New York Times avec l’aide présumée d’un nègre.
Wes Martin, un chef qui prétendait avoir écrit des recettes pour Ray, a révélé que les nègres sont essentiels pour maintenir le contenu en activité. « L’équipe derrière le visage est inestimable », a-t-il déclaré à la publication. « Combien de fois une personne peut-elle inventer un nouveau plat de pâtes rapide ? » Mais sa description de la manière de canaliser la cuisine de Ray a laissé un goût amer. « Je sais qui je suis en tant que chef et je sais qui est Rachael, et ce sont deux parties totalement distinctes de mon cerveau », a-t-il déclaré.
Ray a invité Gwyneth Paltrow – qui a également été accusée d’avoir utilisé des nègres dans l’article du Times – dans son émission-débat pour aborder le sujet. Si les deux dames ont admis avoir collaboré avec d’autres sur leurs livres de cuisine, elles ont réfuté l’idée selon laquelle elles n’étaient pas les auteurs de leur propre travail. « C’est ainsi que je passe le peu de temps que j’ai à la maison avec ma famille, je passe devant ces petits cahiers, devant l’ordinateur », a-t-elle affirmé (via E! News). « Cela enlève en quelque sorte tout cela de ne pas pouvoir appeler cela de l’écriture – bien sûr, c’est de l’écriture. » Elle a ensuite semblé s’en prendre sérieusement aux employés de la chaîne de commandement, en disant : « Cela ne veut pas dire que vous n’appréciez pas les personnes qui rédigent le glossaire ou qui aident à organiser le garde-manger ou qui travaillent sur un projet, mais un écrivain reste un écrivain. » Aïe, beaucoup d’ombre ?
La mort tragique de sa tante a déclenché une division familiale
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La vie de Rachael Ray a été marquée par une tragédie majeure, qui a depuis laissé un profond fossé au sein de sa famille. La tante du cuisinier professionnel est morte dans des températures glaciales dans le nord de l’État de New York en 2013, et ses proches survivants ont blâmé Ray et sa famille immédiate pour la débâcle.
Geraldine Dominica Scuderi, alors âgée de 77 ans, gardait la maison de la mère de l’animateur de télévision fin novembre lorsqu’elle s’est involontairement enfermée hors de la résidence. Des images de caméra de l’incident auraient montré la femme âgée tentant de s’introduire par effraction en brisant une fenêtre, en vain. Incapable d’obtenir de l’aide, Scuderi s’est finalement effondré et est mort d’une crise cardiaque dans le froid.
« Ma mère est morte aujourd’hui parce que [the] La famille Ray l’a négligée », a déclaré la cousine de la personnalité de la télévision, Gina Mesnick, au National Enquirer (via le New York Post). Elle a ensuite semblé indiquer que c’était le statu quo pour Ray et sa mère, Elsa, en disant : « Je veux que le monde pour connaître la vérité sur eux et savoir comment ils traitent leur propre famille. »
Le drame familial s’est encore plus profond lorsque Ray et son mari, John Cusimano, ont décidé de ne pas assister aux funérailles de Geraldine. « Je doute que Rachael ait versé une seule larme à la suite de la mort de ma mère », a affirmé Mesnick. Mais un porte-parole de Ray a affirmé qu’elle avait raté le service parce qu’elle tournait la finale de la saison de « Rachael Ray ». Il a déclaré à la publication : « Rachael et sa famille ont été choqués et profondément attristés par le décès tragique et prématuré de sa tante fin novembre. » Le frère de Ray, Emmanuel, a également défendu le cuisinier, déclarant à Radar Online : « C’est triste que Rachael se retrouve entraînée dans tout ça alors qu’elle n’a vraiment rien à voir avec ça… Elle a été très gentille avec [Geraldine’s family] et je suis désolé qu’ils aient décidé de le dégrader pour ça. »
Son entreprise a été poursuivie en justice après la découverte d’ingrédients toxiques dans sa marque de nourriture pour chiens.
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Rachael Ray a fait face à son lot de problèmes dans le secteur des aliments pour chiens. La chef de télévision s’est lancée dans la vente d’aliments pour chiens en 2008 avec le lancement de sa marque, Nutrish, qui se concentrait sur des recettes à base de viande, sans arômes artificiels ni conservateurs.
En 2018, un client new-yorkais a poursuivi la société Ray, affirmant dans des documents publiés par The Wrap que l’ingrédient « potentiellement nocif », le glyphosate, était inclus dans la nourriture pour chiens Nutrish. Le produit chimique se trouve souvent dans les désherbants, comme le Roundup, ce qui soulève les inquiétudes du plaignant concernant les ingrédients « naturels » annoncés par Nutrish. Des tests indépendants ont été effectués sur la nourriture pour chien et ont trouvé du glyphosate dans la nourriture de Nutrish, mais le procès a finalement été rejeté.
Nutrish était auparavant fabriqué par Ainsworth Pet Nutrition, mais a ensuite été racheté par la société JM Smucker. Ce dernier a fait face à un énorme rappel en 2018 après la découverte d’un médicament euthanasiant dans plusieurs de ses aliments pour chiens. Cependant, un représentant de Ray a soutenu la marque au milieu de leurs problèmes juridiques, déclarant à People que la star de la télévision « a toujours défendu les efforts déployés par Ainsworth Pet Nutrition et maintenant par la société JM Smucker pour créer et fournir des produits alimentaires pour animaux de la plus haute qualité et les plus sûrs ». sur le marché. »
Les employés de Ray ont été licenciés sans salaire pendant la pandémie de COVID-19
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Rachael Ray a fait la une des journaux pendant la pandémie de COVID-19 après que des informations ont fait état de ses employés exigeant leurs chèques de paie. Selon Variety, plus de 20 de ses employés ont été licenciés en octobre 2020 sans préavis ni salaire qui leur était alloué.
Ce changement a eu lieu après que les producteurs ont décidé que Ray continuerait à filmer des épisodes du « Rachael Ray Show » depuis sa résidence dans le nord de l’État de New York pour lutter contre la propagation croissante du virus qui avait lieu à l’époque. Bien qu’on ait dit aux travailleurs que la série reviendrait en studio avant la fin de la saison, en raison de l’épidémie actuelle de COVID-19, il a été décidé que la production resterait au domicile de Ray et que l’équipe ne serait pas indemnisée pour les semaines restantes. de leur programme de tournage original. L’Alliance internationale des employés de scène de théâtre (IATSE) s’est saisie de l’affaire, représentant 18 membres syndicaux dans les négociations en vue d’un règlement sur le contrat qu’ils avaient accepté avant l’épidémie de COVID-19 et qui exigeait qu’ils soient payés.
Quelques heures après que Variety a publié l’histoire, Ray s’est adressée à X, anciennement connu sous le nom de Twitter, pour partager son point de vue. « Ma priorité absolue était que nous conservions la pleine contribution à leur plan de soins de santé pendant cette pandémie… Même si tout le monde continue d’être payé jusqu’en octobre, nous continuerons à résoudre ce problème », a-t-elle écrit (via Variety).
Pourtant, les employés n’étaient pas ravis de la réponse. « C’est dur quand vous travaillez pour une série pendant 14 ans et qu’ils vous disent : ‘Nous allons prendre soin de vous et nous sommes tous une famille. Nous allons vous payer pour septembre et octobre’, alors vous vous attendez à ce que la série va revenir en studio ou ils vont continuer à vous payer à cause de nos contrats », a déclaré un employé anonyme à BuzzFeed News. « Mais maintenant, il ne nous reste plus rien. » L’affaire a ensuite été soumise à l’arbitrage, mais au moment de la rédaction de cet article, on ne sait pas comment elle a été réglée.
Elle a été accusée d’avoir blanchi différentes cuisines
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Rachael Ray a été très critiquée pour ce que certains téléspectateurs ont considéré comme un blanchiment de plusieurs cuisines culturelles différentes. En 2017, la star de la télévision a posté sur X un plateau de nourriture comprenant des feuilles de vigne, du tabouli, du houmous et bien plus encore, le surnommant « Nite israélienne ». Cela a déclenché une tempête en ligne, de nombreux utilisateurs affirmant qu’il s’agissait d’aliments arabes, critiquant Ray pour les avoir mal étiquetés. Cela a même amené certains utilisateurs à publier des photos de hamburgers et de tacos et à les qualifier d’« israéliens » par dépit. Ray a cependant reçu un certain soutien de la part des téléspectateurs qui ont mentionné le fait que ces types de plats sont cuisinés dans tout le Moyen-Orient – d’autant plus que de nombreux Juifs ont quitté les pays arabes et ont cherché refuge en Israël.
Ray a rencontré d’autres problèmes en 2022 lorsqu’elle a partagé sa recette de pozole mexicain, une soupe traditionnelle riche ressemblant à un ragoût servie pendant les vacances et remplie de porc, de piments rouges et de maïs hominy. Sa version du plat a fait grincer des dents plusieurs Mexicains, appelant sa version (qui comprenait la principale protéine sous forme de haricots, ainsi que des Fritos, des jalapenos marinés et de la poudre de chili) « soupe taco » (via Mashed).
Buzzfeed a même demandé à des femmes mexicaines de regarder Ray cuisiner le pozole, toutes regardant avec confusion et incrédulité la recette de la star. « Je n’ai jamais mis de haricots dans du pozole. Ce n’est pas du pozole », a déclaré une femme. C’était encore pire que lorsque l’animatrice de talk-show a brûlé le fond de sa trempette aux haricots frits après avoir utilisé des haricots en conserve pour préparer l’apéritif populaire – ouais.
